Les expéditions à la cabane à sucre. Un vrai classique québécois ! La tire d’érable, les fèves au lard, du bon bacon gras et une promenade digestive dans la forêt sur la neige craquante rendent cette expérience réconfortante inoubliable.
Cabane à Sucre Constantin
Où : 1054, boul. Arthur-Sauvé, Saint-Eustache
Regardez cette jolie maison au toit rouge. Vous savez instantanément que les gens sont accueillants à Cabane à Sucre Constantin.
Leur délicieux menu familial et leurs traditions résistent à l’épreuve du temps depuis 1941. Vous pouvez être sûrs que la bouffe va être bonne.
Ça ne fait pas de mal non plus qu’ils offrent une large gamme (132 pour être précis) de produits faits maison incroyables que vous pouvez emporter à la maison et vous sentir un peu coupable de manger. Heille, profitez-en. Vous le méritez.
Érablière Charbonneau
Où : 45 Chemin du Sous-Bois, Mont-Saint-Grégoire.
Si vous cherchez à manger comme un roi et à passer du temps à faire de super activités, Érablière Charbonneau pourrait être l’endroit idéal pour vous.
Commencez par déguster des saucisses à l’érable, de la soupe aux pois et de la tarte au sucre avant de faire une promenade en raquette ou de visiter la salle d’évaporation de l’érable pour en savoir plus sur leurs processus.
Si vous êtes là un samedi et que vous vous sentez un peu nerveux avec tout ce sucre, passez-y la soirée et profitez d’une session de danse traditionnelle. Faites-nous confiance, c’est groovy.
Un Chef à L’Érable
Où : Pavillon Jacques-Cartier, Montreal Old Port
Situé en plein Vieux-Port de Montréal, c’est le bon choix pour vous si vous n’avez pas envie de faire de la route.
Installez-vous dans un décor et une ambiance scintillants pour savourer une version plus “chic” des plats traditionnels de cabane à sucre. Le menu est créé par le chef Hakim Chajar et Agnus Dei.
Cabane à Sucre Au Pied de Cochon
Où : 11382 Rang de la Fresnière, Mirabel
La Cabane à sucre Au Pied de Cochon est une des plus populaires de Montréal.
C’est probablement parce que leur menu est le plus chic de tous. Leur touche gastronomique sur certains de nos plats de cabane à sucre préférés est absolument incroyable.
Cabane à Sucre Handfield
Où : 190 Rang des Soixante, Saint-Marc-sur-Richelieu.
L’ambiance old school de Cabane à Sucre Hanfield vous fera voyager dans le temps.
Il contient 3 salles rustiques, chauffées au foyer au bois pour vous permettre de savourer vos spécialités québécoises.
Vous pouvez également rester sur place pour dormir car ils proposent un hébergement confortable, idéal pour les familles.
Et après?
Vous cherchez un endroit où dormir après votre expédition à la cabane à sucre ? Allez voir Trylon !
